目で選び、手で守る。
安心は、丁寧な工程から生まれます。

私たちのシークヮーサー製品は、収穫された実の一つひとつを人の目で確かめることから始まります。
「自分の子どもや孫に食べさせたいか」という想いを胸に、洗浄・搾汁・充填まで、すべての工程を自社工場で一貫して管理。
見えない部分こそ大切に、安心・安全でおいしいシークヮーサーをお届けしています。

01

目視検品（選別）

収穫されたシークヮーサーを一つひとつ目で確認。傷、腐敗、穴あき、ヘタの取れた実などを丁寧に取り除きます。

02

洗浄

果実に付着した汚れをしっかりと洗い流します。その後も複数回にわたって洗浄と検品を繰り返します。

03

搾汁

選び抜かれた果実を、皮ごとまるごと搾汁。香り・酸味・成分をバランスよく引き出すため、独自の搾汁機を使用しています。

04

殺菌処理（低温殺菌）

雑菌を徹底的に減らしたことで、果実の風味を損なわない低温殺菌が可能に。シークヮーサー本来の香りや栄養をしっかり残します。

05

冷却

搾りたての果汁はすぐに冷却。雑菌繁殖を防ぎ、鮮度と風味をキープしたまま製品化へ。

06

充填・製品化

冷却後はすぐに瓶詰め・パッケージング。出荷まで自社で一貫管理し、安心・安全な製品をお届けします。