勝山シークヮーサーゴールド

苦味さえごちそう。
ノビレチンたっぷり、体がよろこぶ一本

沖縄・名護市勝山に自生する在来種のシークヮーサーを使用し、果皮ごとまるごと搾った100%沖縄県産のストレート果汁。
「ノビレチンが豊富に含まれる果皮や果肉」をキャタピラ搾汁機で絞り、その果肉をさらにローラーで搾りきる独自製法で、1本あたり約330mgものノビレチン含有量を実現しました。
その含有量は、なんと通常品の約3倍。沖縄県内でもトップクラスの濃度です。

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ノビレチンとは？

血糖値・血圧の低下作用や、がん抑制効果があるとされるフラボノイドの一種。最近では花粉症・アトピーなどへの効果も注目されています。

勝山シークヮーサーには代表する商品があります。
その１つがこの「勝山シークヮーサー ゴールド」です。
「ゴールド」が生まれた時の話をすこしだけ、聞いて下さい。

勝山シークヮーサーには、500ml、150mlという美味しさを追求した商品があります。
手搾りに近い状態で搾った方法を使用し、商品ができあがります。
皮や種の部分に苦みが多く含まれているので、なるべくつぶれないよう優しく搾っているのです。
これは500mlや卓上用の150mlの商品はなし…
ただ！！搾ったあとの果実にまだまだ良い成分が入っていたのです。

特に皮と種には機能性成分の「ノビレチン」「タンゲレチン」といった成分がっ！！
この「ノビレチン」「タンゲレチン」は血糖値抑制、血圧抑制の効果が研究成果として発表されています。
そんな成分が入ってるなんて無駄にできない！！
そう思った社員たちが作ったのがこの「ゴールド」という商品でした。

ゴールドは、先程案内した500ml、150mlを搾った後、実が粉々になるまで
ぎゅーっっっと更に搾ったのが「ゴールド」なんです。

実はシークヮーサー、酸っぱいモノ好きさんたちの間では、このゴールドが多く好まれています。
普通のシークヮーサーではもの足りない、ちょっとクセのあるこの苦みがイイっ！！と言って下さる方結構多いんですよ。

「ゴールド」の名前の由来

勝山シークヮーサーで搾られているシークヮーサーの多くが、勝山クガニという系統が入っています。
昔、シークヮーサーのことを「クガニ」と呼んでいました。この「クガニ」という感じ、実は『黄金』と書きます。
黄金色→ゴールド　商品を光り輝くようにしたいという思いから「ゴールド」と名付けました。

お召し上がり方（20倍希釈がおすすめ）

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  01シークヮーサージュース

  冷水またはお湯で20倍に薄め、はちみつ等を加えて健康ドリンクに。

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  02ぽん酢・たれに

  醤油と混ぜてお刺身や焼き魚に。ノビレチン入り万能ぽん酢として。

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  03お酒の割り材に

  焼酎・日本酒・泡盛などに。炭酸＋果汁で爽やかな大人の一杯に。

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  04シークヮーサー炭酸水

  炭酸水に混ぜて、香り豊かなフレーバーウォーターとして人気。

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  05ヨーグルトに数滴

  無糖ヨーグルトにひと絞り。酸味が引き立つ朝の習慣におすすめ。

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  06酢の物の味つけ

  きゅうりや大根の酢漬けに。酸味と苦味がクセになる副菜に変身。 いるのかわからないこともあります。

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  07アイスにかけて

  バニラアイスに数滴で、柑橘香るオリジナルスイーツの完成です。